| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 油焖鲜虾热量/卡路里1048千卡 | |||

1、准备原材料。

2、将虾洗净放在过滤网上沥干水分。

3、葱姜蒜切丝备用。

4、锅里烧热倒入少许底油,放入葱姜蒜爆香。

5、放入鲜虾快火翻炒。

6、炒到7成熟调入一勺蚝油和料酒。

7、调入一茶匙盐和鸡精。再撒上少许葱花盖上锅盖焖3分钟。

8、出锅。摆个造型来张特写。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、治疗高血压、抗早衰等功效;可与西兰花、燕麦片、藕搭配;与乌鸡、苦瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛霖、牛肝菌、卤牛肉搭配;与苦苣菜、熏豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、帮助消化、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、降低胆固醇、改善肝功能等功效;可与生菜、马齿苋、五花肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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