| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里953千卡 | |||

1、鲫鱼洗净,豆腐切块、葱姜少许切好备用!干锅加油姜后放入鲫鱼煎至两面微金黄。

2、倒入少许黄酒,加水,加胡椒粉,加豆腐,盖上锅盖大火煮开,改小火再煮5-10分钟,起锅撒上葱花和香菜
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、和中开胃、增强体抗力等功效;可与韭菜、黄豆芽、薄荷搭配;与猪肝、芥末酱、芥菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、利小便、解热毒等功效;可与虾米、香菇、北极虾搭配;与苦瓜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
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