| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 越式鸡蛋饼热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于雪地摩托131分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋加入糯米粉，盐搅拌均匀
2、豆芽切成2-3段，洋葱切好，（最好切的小一点，但别切碎）
3、火腿和鸡肉也切好备用
4、锅中放入油，把这些食材都放进去，放盐，酱油大火快炒
5、炒至出香味后，转小火，铺平
6、把搅好的蛋液倒入锅中，煎至金黄，然后小心翻面
7、蛋饼做好后，里面放些香菜碎，沾番茄酱吃，口感会更好！
8、完成，亲们是不是很诱人啊！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与茼蒿、桂圆、青椒搭配；与甲鱼 、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发明目、补血等功效；可与葡萄、桑葚、桂花搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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