| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 芦笋鲜贝热量/卡路里232千卡 | |||

1、芦笋切段儿,水发木耳切小朵,扇贝肉洗净待用

2、扇贝肉控干水,加少许白胡椒粉,料酒,盐生粉抓匀腌制
3、热锅加橄榄油放入姜末葱花蒜末爆香,腌好的扇贝肉滑入油锅炒香
4、加少许花椒油,倒入芦笋木耳加鸡汁、盐、糖、蒸鱼豉油各少许翻炒,点香油出锅
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效;可与银杏、白果、猪肉搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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