食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 1345克 | 肉丝炒面条热量/卡路里2392千卡 | |||
热量2392千卡,相当于焊接797分钟消耗的热量180 |
1、菜市场卖的新鲜软面条 。
2、锅里水烧开 , 放面条泡到6分熟 , 到出来。
3、将面放到掏米盆 ,用凉水冲凉沥干水 。
4、小白菜洗净, 胡萝卜去皮洗净, 豆芽去根洗净 ,肉洗净 。
5、将小白菜切好 ,肉切丝 , 胡萝卜切片 ,豆芽 ,备用。
6、热油放上肉丝,豆芽,胡萝卜先炒几下 。
7、放上小白菜炒几下,放上年糕…
8、放上面条加少量水上盖煮熟 。
9、煮熟炒匀出锅 。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效;可与莲藕、鸡蛋、香芋搭配;与甲鱼、雪梨、梨相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、润泽皮肤、清肺等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补脑益智、延年益寿等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、抗癌、养气补血等功效;可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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