| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 凤梨酥热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于誊写390分钟消耗的热量138 | |||||
1、先把冬瓜刨成丝，去水份。
2、再把凤梨也切小剁碎，凤梨不用去汁，和冬瓜丝、冰糖、麦芽糖熬成这样，水份蒸发干就可以。糖量按个人所需下。
3、黄油加糖粉打发后加鸡蛋，打匀。
4、筛入奶粉和低粉，用橡皮刮刀拌匀。
5、取25g皮，用手搓圆再压成皮，包上20g馅。
6、包好后用模具压成这样后脱模。
7、脱模时注意不要太大力，每块留些空间。
8、烤箱170度预热后烤15分钟出炉，皮薄馅多，爽呆啦！
9、看看馅一丝一丝，口感超好！
10、一次烤多几块，吃起来停不了口！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥降脂、清热解暑等功效；可与银鱼、鸡胸肉、平菇搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、解毒等功效；可与银杏、鸭梨、高粱搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、养颜、缓急止痛等功效；
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