| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 香菜蛋煎饼热量/卡路里294千卡 | |||

1、鸡蛋与面粉调成糊。

2、香菜切碎放入面糊碗。

3、加盐调匀。

4、电饼铛预热、刷油,倒入面糊;烤5分钟。

5、翻面,再烤5分钟。

6、切片、装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与紫菜、苋菜、基围虾搭配;与茶叶、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进消化、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊骨、羊排搭配;与五花肉、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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