| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 木瓜炖牛奶热量/卡路里285千卡 | |||

1、木瓜洗净中间去籽 掏空 掏空时建议用圆勺淘成一个个小球 显得可爱

2、牛奶加冰糖煮沸 放冰箱里变凉

3、蛋清打碎起泡 加入放凉的牛奶 加入半勺至一勺醋

4、放入锅中隔水蒸20分钟

5、拿出来倒入掏空的木瓜 根据个人口味可放蜂蜜 此时的牛奶像奶酪一样 有双皮奶的味道

6、木瓜牛奶一起放入锅中蒸5~8分钟 出锅就素香甜的木瓜炖牛奶了
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、抗癌、抗疫杀虫等功效;可与牛奶、红枣、狗肉搭配;与海虾、明虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与米汤、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、补气、慢性咽炎等功效;可与辣椒、桂圆肉、银鱼搭配;与鹅肉、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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