| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 胡萝卜饼热量/卡路里210千卡 | |||

1、榨胡萝卜汁时剩下的胡萝卜蓉收集到大碗中。

2、加入糯米粉、盐、鸡蛋、白胡椒粉和5ml清油拌匀。

3、先热锅再加入少量油刷锅底,油热后用小勺舀入胡萝卜并挨个压平。

4、小火煎到两面黄,盛盘开吃。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效;可与西兰花、香菜、大米搭配;与醋、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效;可与小米面、丝瓜、青椒搭配;与茶叶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、活血行气、补中益气等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、百合搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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