| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 水煮肉片热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于换床单189分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪里脊一块，姜蒜切碎备用，肉切成薄片，用嫩肉粉抓一下。
2、小小颗的圆生菜，洗净，炒到半熟
3、炒熟的菜码在盆里
4、另起锅，放油，放姜末，放郫县辣酱，炒到出红油，加一些水，水开放肉，肉变色熟了就可以起锅，倒入盆里。
5、把蒜末，辣椒碎，花椒铺在上面，用干净的锅热油，有点烟了，油浇在辣椒碎和蒜上面，呲啦一声，香味就出来了。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与冬笋、莴笋、紫菜搭配；与刀豆、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、清热爽神、镇痛催眠等功效；可与猪肝、豆腐、海带搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
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