| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 1920千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1536克 | 下饭辣椒酱热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡,相当于拉筋777分钟消耗的热量150 | |||||
1、把蒜和辣椒量洗好备用
2、洗好去干水份，切好
3、加入盐拌好，静放10分钟，找个玻璃瓶装好，最后倒入酱油，我买的是海堤特级酱酒，没过蒜就好，放冰箱15以就可以吃了。
4、做好的成品，无论单吃还是，炒菜都很不错！！！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、温中健胃等功效；可与猪肉、龙须菜、粳米搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
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