| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 青菜豆腐热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于换床单110分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切小块备用。青菜洗净备用。葱姜蒜切碎备用。
2、锅内放油，8成热左右放入豆腐块小火煎炒，煎至两面金黄出锅备用。
3、余油放入花椒小红辣椒爆香，放入葱姜蒜末炒香，接着青菜放入翻炒
4、青菜软伏后放入煎豆腐，加入适量五香粉、盐、鸡精。翻炒均匀后加少许味精出锅。美味可以开吃啦！
5、装盘！嗯，好吃
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血压、抗血管等功效；可与鲢鱼、羊肉、明虾搭配；与小葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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