| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 泡椒凤爪热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于爬泳4分钟消耗的热量480 | |||||
1、凤爪洗干净剁成两截，肉上划刀。
2、锅中放入水，水开后放入凤爪，大火煮8分钟。
3、西芹，葱分别切1寸长段，姜切成丝备用。
4、捞出凤爪晾凉，注意要凉透。
5、将冷却后的凤爪放入带盖子的容器中，依次放入西芹，葱段，姜丝，花椒，盐，味精，泡椒，搅拌均匀盖盖子腌制。
6、一天后捞出即可食用。
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、增加食欲等功效；可与羊肉、北极虾、海虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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