| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 塔吉锅凤歌鸾舞热量/卡路里420千卡 | |||

1、准备所有的东西,鸡尖,辣椒,黄瓜,胡萝卜,玉米,洋葱

2、把所有的菜切块,装在塔吉锅内。摆好,留半个洋葱备用

3、鸡尖入锅炸

4、炸制金黄即可,备用

5、葱姜蒜切段,块,炒香

6、倒入炸好的鸡尖,加以大少的白酒

7、炖出酒香以后,放入鸡精,生抽,冰糖。花椒水,料酒,蚝油,开始开小火炖

8、炖到水只剩下三分之一的时候关火

9、剩下的半个中间切开,摆成莲花瓣

10、把弄好的鸡尖,摆在菜上,并且吧少许汤汁倒入锅内

11、拿一个碗弄调料汁,放入一点花椒水,生抽,鸡精,蚝油,扮成调料汁

12、把一部分调料汁浇在菜上,切记水不要太多,在菜得三分之一位置的高度就好

13、盖上盖子,八把白酒围着锅盖到一勺子白酒,为了使酒香闷在菜中,是菜更好吃

14、开小火,慢慢的炖焖,上汽锅周边冒泡就说明好了

15、撒上辣椒段,就可以上桌了

16、看看多香
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、利尿等功效;可与菠菜、香菇、狗肉搭配;与木瓜、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、健脑安神等功效;可与黑木耳、绿豆芽、苹果搭配;与樱桃番茄、娃娃菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、预防贫血等功效;可与芹菜、草鱼、胡萝卜搭配;与西红柿、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、益肺宁心等功效;可与山药、烤肉、鸽子搭配;与田螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、补钙等功效;可与牛肉、排骨、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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