| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 青豆炒虾仁热量/卡路里230千卡 | |||
1、首先虾仁减冻,然后用盐和料酒淹10分钟入味儿。
2、锅里坐开水,把青豆下锅煮到八分熟,捞起来放到碗里。
3、把葱切小段,姜和蒜切碎备用。

4、锅里下油,把虾仁洗净倒入锅中,放入胡萝卜和青豆,再加入蒜和姜翻炒,然后放入盐和鸡精,最后放入酱油和葱翻炒两分钟起锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、增强性功能、预防高血压等功效;可与娃娃菜、油菜、龙须菜搭配;与洋葱、芹菜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、抗癌等功效;可与鲈鱼、羊排、比目鱼搭配;与山楂干、醋、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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