| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 葱香金枪鱼餐包热量/卡路里795千卡 | |||

1、把主料表里的所有食材按照先液体后固体的顺序丢入面包机桶内,最上层撒酵母。然后和面。

2、和好的面团放在容器里盖上保鲜膜,启动烤箱发酵模式

3、葱白切碎,把金枪鱼罐头倒入,加入辅料表里调料搅拌均匀待用

4、发好的面团,搓揉排气,平均分三份,擀成牛舌状,然后把金枪鱼内馅铺到面皮上。

5、面片一头开始卷起,边卷边提拉,是为了面包体层数更多。卷好的面包胚表面撒面粉,用刀均匀的划开三道,烤盘里垫烘焙纸,把面包胚排放回烤盘,中间留间隙

6、然后再次选发酵程序,待到面包胚发到原来两倍大,停止程序。然后重新选择上下火,烤箱中下层,上火180 下火170 烤25分钟。事实是我一开始定了上火200 后来发现上色太快,然后中途调整了一下,没想到烤箱还自动记忆了时间,好棒!

7、烤好的面包,放网架晾一下。番外是夏哥第二天一早吃过后给我各种表扬~
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、玉米、银鱼搭配;与味精、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1