| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1406克 | 豆腐泡菜锅热量/卡路里2213千卡 | |||

1、准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。

2、泡菜切小段。

3、油锅烧热,放入肉片煎出油

4、放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。

5、锅里放入葱花姜末爆香

6、依次放入芹菜、豆芽

7、放入泡菜煸炒出味

8、倒入淘米水煮开。

9、放入海带、香菇、姬菇继续煮开

10、舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。

11、放入煎好的豆腐和玉米笋

12、煮30分钟。调味即可。
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进胃肠蠕动、防癌、明目等功效;可与牛膝、鸽子、松仁搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清热解毒、增强免疫力等功效;可与番茄、牛肉、基围虾搭配;与黄豆、鸡肉、虾米相克,同食可能会引起不适;
姬菇的热量20千卡(每100克);具有舒筋活络、改善人体新陈代谢、追风散寒等功效;可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疣赘、养气补血、促进骨骼发育等功效;可与牛肉、韭菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、排铅解毒、增强免疫力等功效;可与木耳、干贝、丝瓜搭配;与白酒、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
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