| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 烫面菜馅大蒸饺热量/卡路里352千卡 | |||

1、肉馅用辅料拌匀

2、大白菜去叶,洗净控水

3、大白菜帮切小块

4、拌馅

5、开水烫面,烫1/3面,其余用温水合面。醒30分钟。呵呵呵!我是昨晚上和地面哦!

6、将面揪成比煮饺子皮略大些的面团,擀成饺子皮

7、包好了大饺子哦

8、上屉蒸二十分钟,饺子摆的不要太紧密,免得粘,我喜欢两个一对一对摆,熟了的时候好方便拿。

9、成品
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补铁、补中益气等功效;可与黄豆芽、芥蓝、姜搭配;与红螺、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、补虚等功效;可与洋葱、苋菜、冬笋搭配;与杏仁、杏、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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