| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 酱浇茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于开货车10分钟消耗的热量390 | |||||
1、茄子洗净切小块用淡盐水泡几分钟，上锅隔水蒸软
2、热锅冷油入青红椒碎出味，爆香葱蒜末，放入干红辣椒碎，关火
3、把炒好的料汁调入适量花椒油和醋、盐，淋在蒸好的茄子上。好了，开动吧
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、温肺等功效；可与五花肉、牛肉、苦瓜搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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