| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 彩椒莲藕热量/卡路里273千卡 | |||
1、鸡肉切片加盐、胡椒粉、料酒腌制
2、莲藕切片用水焯一下
3、彩椒切片,葱切丝、姜切末、蒜切片
4、锅倒入油烧热放入葱姜蒜煸出香味倒入鸡肉,炒到肉变色在放入彩椒,最后加入焯好的莲藕,加盐调味,出锅完成。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、改善肠胃、预防贫血等功效;可与猪小排、猪肉、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红灯笼椒的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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