| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 蛋炒饭热量/卡路里884千卡 | |||
1、下油,把香肠切粒下锅煎一下煎香,捞起
2、鸡蛋事先打散。锅下油,把鸡蛋糊倒进锅,快成型的时候用铲炒散。(喜欢鸡蛋包着米粒的话可以先炒饭再在饭上淋鸡蛋糊炒)

3、把饭放进锅跟鸡蛋一起炒,放入适量的盐,砂糖,酱油(主要调色)翻炒,最后放入香肠再炒一下就可以了!
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、止渴、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效;可与羊排、韭菜、桂圆搭配;与桔子、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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