| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于掸灰尘40分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将香椿择洗干净，沥干待用
2、香椿芽用开水焯烫
3、捞出挤干水份，切碎
4、入大碗中，打入3只鸡蛋
5、加盐搅拌均匀
6、锅加橄榄油，油热倒入蛋液炒熟
7、当两面均成金黄色后即可出锅
8、装盘，味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与圆生菜、银鱼、百合搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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