西葫芦鸡蛋饼的热量和减肥功效

西葫芦一小节、鸡蛋 2个、面粉 3汤勺、盐 1/2茶勺

1、制作步骤：准备鸡蛋、西葫芦、面粉。2.西葫芦洗净，擦成细丝。3.加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。4.然后磕入鸡蛋搅拌均匀。5.加入适量面粉。6.搅拌成无颗粒的蛋面糊。7.不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。8.待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。

食材功效信息

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热利尿、减肥等功效；可与羊肉、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与生菜、黄豆、海虾搭配；与鹅蛋、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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