酱香茶树菇的热量和减肥功效

茶树菇适量、猪肉适量、青椒适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、料酒适量

1、【酱香茶树菇】茶树菇泡发洗净，猪肉切片，青椒切块，切葱花姜丝；锅内加肉片和料酒大火翻炒；快炒干时加油，下葱花、姜丝翻炒出香味；下茶树菇翻炒几下，下豆瓣酱小火炒匀；加少许水，大火收浓后下青椒翻炒均匀即可。

食材功效信息

茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、美容、健脾等功效；可与鳕鱼、猪骨、老鸭搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与香菇、西瓜、山楂搭配；与杏、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

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