| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 色泽诱人 杏鲍菇炒肉热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于爬泳45分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。杏鲍菇切片，彩色的青椒切丝。
2、肉洗净，用生粉搅拌好。可以适当洒一点盐和加一点香油。
3、先放点蒜末起锅。
4、放入肉片炒两分钟，待肉变色，有五分熟后放入其他蔬菜。
5、放入杏鲍菇炒两分钟。杏鲍菇吸油，如果刚开始放的油不够，可以在这个时候加一点。
6、最后放入彩色青椒。炒熟。放盐。
7、大功告成！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、滋阴润燥等功效；可与大白菜、菠萝、芦笋搭配；与鲫鱼、甘草、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、开胃消食等功效；可与鸡蛋、包菜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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