西红柿炒鸡蛋的热量和减肥功效

西红柿一个、鸡蛋 2-3个、盐 1勺

1、首先，打三个鸡蛋，加入适量油和盐，炒锅加热，鸡蛋放入锅中炒熟。炒的过程中要让上面的蛋汁流到下面，用锅铲将下方的蛋翻上去。多翻几次，用锅铲将鸡蛋切成块状。出锅。
2、炒西红柿，不用加油。直接倒入锅中炒。1分钟左右即可。
3、加入炒好的鸡蛋。再加入适量盐，一勺左右。
4、可适量加点水，再翻炒一下，出锅。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促进消化、润肠通便等功效；可与福寿鱼、蜂蜜、菜花搭配；与胡萝卜、鱼干、海蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与紫菜、北极虾、玉米搭配；与鹅、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；

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