| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 藤椒鸡片热量/卡路里532千卡 | |||

1、准备原材料,盐,胡椒粉用来腌鸡肉,没有买到藤椒用麻椒代替,一会留着炸油!

2、小葱的葱叶切成末,大葱和小葱葱白切成粗一点的丝!留着炸葱油!

3、调一个味汁,一品鲜一勺,蚝油一勺,糖一勺,调匀,我们的味汁就好了!

4、准备一块鸡胸脯肉,把上面的鸡油清理干净!

5、把鸡胸脯肉切成厚片!

6、放入白胡椒粉可以使鸡肉更鲜,放料酒,盐,淀粉,一点水,腌下鸡肉!

7、加一点鸡蛋清,用手抓下鸡肉让他上劲!可以让鸡肉更加的爽滑!

8、烧开一锅开水!

9、开锅后把鸡肉放进去,不要把鸡肉煮老了,开锅一分钟后捞出就可以!

10、把之前调好的味汁均匀淋到鸡肉上!

11、准备炒锅,加少量的油,放入葱丝,炸葱油!

12、把葱捞出,放花椒and麻椒,用炸好的葱油炸花椒油!

13、把花椒挑出,烧热!

14、淋到码好葱末的鸡肉上!

15、成品就好了!
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、益气等功效;可与松子、薄荷、板栗搭配;与芝麻、兔肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
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