| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 咖喱马铃薯肉片热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于登山机122分钟消耗的热量402 | |||||
1、马铃薯切块，胡萝卜滚刀入水煮熟
2、肉片放盐鸡精料酒腌制30分钟，放入生粉抓匀，入锅滑炒盛出
3、锅里盛水放入马铃薯、胡萝卜、咖喱粉、酱油少许，盐，糖，鸡精。煮到马铃薯软烂咖喱汁浓稠后放入肉片一切炖煮
4、炖煮至咖喱收汁 吃的时候直接盖饭上，棒棒的
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与香菇、牡蛎、豆腐皮搭配；与百合、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、补充营养、美容养颜等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与羊排、香菜、绿豆芽搭配；与猕猴桃、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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