| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 早餐鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||

1、准备好材料

2、因为是一人份,我放了三大勺的面粉,一小勺的苏打粉。加冷开水搅拌

3、面粉糊搅拌好以后,加鸡蛋。搅拌

4、等到完全搅拌好。加点盐。如果喜欢甜的或者其他口味,这时候就可以加进去了。加完再次搅拌均匀。

5、搅拌好就可以下锅了。先放油将锅底涂一次,再倒入已经调好的鸡蛋酱。左右旋转使蛋饼均匀受热。

6、喜欢脆皮的可以涂薄一点。等到金黄色时,即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、桂圆、干辣椒搭配;与豆浆、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调节胃酸分泌、养颜、滋养肌肤等功效;
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