| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 黄瓜虾仁鸡蛋炒饭热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于高尔夫球101分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备剩米饭，鸡蛋加盐炒熟后切碎，黄瓜洗净切粒，鲜虾剥虾仁切粒
2、油热后，放入虾仁，炒到断生，放入黄瓜，盐，然后放入米饭翻炒两分钟，放入鸡蛋，翻炒一分钟
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、治疗高血压、通乳等功效；可与油菜、大白菜、龙须菜搭配；与洋葱、樱桃番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、苹果、木耳菜搭配；与水芹菜、葵花籽、青椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与明虾、紫菜、生菜搭配；与鹅肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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