| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 自创杂酱面热量/卡路里383千卡 | |||
1、把洋葱,火腿肠切丁;用油炒熟加入少许食盐放一边带用。
2、洗锅,烧热后倒入食用油准备煎蛋,把煎好蛋也放一边待用;
3、倒水入锅里,水开后放入白菜,白菜熟后放边待用,再下入干面,煮熟后挑入碗里。碗里放少许的盐和味精。

4、最后把先前的材料装盘就好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效;可与生菜、玉米、紫菜搭配;与茶叶、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、补钙等功效;可与猪肝、小米、羊排搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、祛结气、清热止痛等功效;可与胡萝卜、海米、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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