| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 软闷土豆带皮五花肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于打沙袋338分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将五花肉切片，稍微薄点
2、放入平底锅中小火煎出肥油，煎至两面略微焦黄，盛入碗中
3、加入所有辅料，拌匀腌20～30分钟
4、用锅里剩余的油将去皮切片的土豆也煎至两面略黄，盛入大碗中铺底。
5、将腌好的五花肉，铺放到土豆上，并将腌肉汁浇入。上蒸锅大火蒸半个小时，关火。
6、取出，配着当季蔬菜，非常下饭。*^O^*
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、减肥等功效；可与豆角、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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