皮蛋瘦肉粥的热量/卡路里_皮蛋瘦肉粥的做法

1、皮蛋切块,肉丝加少许盐、香油拌匀,腌10分钟。
2大米洗净加少许盐、香油腌10分钟。
3腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油。
4水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；可与冬笋、扁豆、大白菜搭配；与荞麦、雪梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、止泻、润肺等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与白灵菇、前腿牛肉、瘦牛肉搭配；与干枣、油皮、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、中和胃酸、养胃等功效；可与白果、红薯、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效