| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 护心肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 青菜炒护心肉热量/卡路里3984千卡 | |||
 热量3984千卡,相当于高抬腿498分钟消耗的热量480 | |||||
1、卤肉店买的护心肉切碎。青菜洗干净（这个可根据自己的口味什么青菜都行，我用的是鹿茸菜）。
2、锅烧热放油倒入葱姜蒜爆香，然后放入切碎的护心肉翻炒加入少许水煮开放入青菜加少许盐和鸡精（应为护心肉是卤肉店卤好的所以不要放太多的盐）翻炒。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
护心肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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