| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于手风琴639分钟消耗的热量108 | |||||
1、温水和面，和好后让面醒30分钟
2、炒鸡蛋，热锅凉油，鸡蛋会彭的大些，因为要做馅料所以把它捣的碎一些
3、韭菜整理好，洗干净，控出多余水分
4、把控好水的韭菜切碎，喜欢大粒小粒自己掌握了～
5、虾米皮切碎，我喜欢吃小粒的，喜欢整个的也可以忽略此步骤
6、把以上几种材料混合，加入香油搅拌均匀，尝一尝味道，根据个人口味加入盐和胡椒粉（发图的时候才发现拌好的馅忘记拍照了）
7、平底锅倒油小火煎，我这个是火大了的产物
8、大功告成了！开吃……美味啊！
9、馅用完了，还剩一小团面，心血来潮搞个手擀面，开心啊人生第一次擀面，成功！！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、行气理血等功效；可与牡蛎、青鱼、基围虾搭配；与虾皮、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与牛奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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