| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 糖醋藕片热量/卡路里150千卡 | |||

1、新鲜藕切薄片泡水里,里脊肉切片上浆备用

2、锅中下油,烧热放进干辣椒爆香把上好浆的肉滑熟盛出备用,锅里留底油

3、把蒜拍一下放入留的底油中爆香然后下藕片翻炒

4、调个糖醋汁加点生抽

5、把调的汁倒入藕片里翻炒熟,放入滑熟的肉加鸡精和少许盐炒匀出锅
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、益胃健脾、开胃等功效;可与海螺、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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