| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 叉烧肉热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡,相当于柔道201分钟消耗的热量600 | |||||
1、梅花肉切大块，洋葱切条，加入所有调料拌匀（我不喜欢洋葱的味道，所有没放）
2、放冰箱冷藏，腌制一天，每隔几小时拿出来上下翻动一次，以保证每块肉都你浸泡入调料中。
3、烤箱预热220度，上下火烤约30分钟（具体烤制时间与肉块大小有关，肉块大，烤制时间相应增加）
4、出炉
5、切开的样子
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与黑木耳、紫菜、木瓜搭配；与雪花梨、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、杀菌等功效；可与猪肝、猪骨、苹果搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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