| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于健身操37分钟消耗的热量280 | |||||
1、将胡萝卜切成片。
2、鸡蛋打入碗中搅散。
3、炒锅放油，放入鸡蛋搅散炒凝固，盛出。
4、锅中再倒适量油烧热放入胡萝卜不断地翻炒，直到油脂黄亮。
5、倒入炒好的鸡蛋放好盐调味炒匀关火即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、防癌等功效；可与卷心菜、大米、鳕鱼搭配；与山药、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、茼蒿、桂圆搭配；与田鸡、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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