| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 熊猫饼干热量/卡路里1372千卡 | |||

1、先做可可面团:黄油隔水加热融化

2、加入白砂糖60克拌匀

3、分两次倒入一半的蛋液(还有一半留个黄色面团)

4、称重130克低筋粉20克可可粉

5、分两次筛入黄油蛋液

6、用刮刀擦翻搅拌

7、酌情增加面粉和蛋液,用手把面粉团成成光滑光滑的面团

8、同样的方法,做黄色面团:1. 融化黄油

9、2 加入糖拌匀

10、3 不同的是加入适量香草精

11、4 加鸡蛋液

12、5 筛入面粉

13、6 拌匀

14、最后做成黄面团!两个面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时左右取出

15、模具合影

16、先把可可面团用擀面杖擀得厚薄均匀

17、刻出身体的形状

18、一下子刻好哦

19、小心地把“身体”一块一块取出,可以借助小刀帮忙

20、平铺在烤盘上

21、同样方法黄面团擀平

22、用模具刻出头

23、和细节

24、这是用头部模具刻后的样子,是不是已经很明显啦

25、一批一起做

26、组装:把白色的细节部位安装在黑色的身体上

27、全安装好后,放入冰箱冷藏10分钟左右,放入预热160度的烤箱20分钟左右

28、哈哈!可爱的国宝饼干做好啦
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、除口臭等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与洋葱、干辣椒、丝瓜搭配;与茶叶、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、驱虫、消毒等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1