| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1180克 | 鲜虾沙拉热量/卡路里532千卡 | |||

1、材料:虾,番茄,芝麻菜(任何生菜都可以),彩椒,柠檬,黑胡椒,Tabasco (一种辣椒酱),鳄梨,Sour Cream 酸奶油

2、先将虾仁放入容器中,加少许黑胡椒,1个柠檬汁,搅拌均匀以后待用;

3、番茄用开水泡2-3分钟,同时鳄梨去壳,去核,切小块;

4、将番茄块以及鳄梨块加入事先拌好的虾仁,进冰箱冷藏1小时;

5、5

6、另取小碗,加150g酸奶油,少量糖,辣椒酱,搅拌均匀;

7、将调好的酱料加入冷藏好的虾仁中,搅拌均匀;

8、事先在碗中放一小把芝麻菜,把虾仁色拉小心放在色拉上,最后加上彩椒丝做装饰即可开动!

9、如果觉得酸奶油太rich的话,简简单单用柠檬汁,黑胡椒,橄榄油,海盐调味亦可......

10、成品
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、化瘀解毒、增强性欲等功效;可与燕麦、藕、韭菜花搭配;与木瓜、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热解毒、抗衰老等功效;可与黄鱼、圆白菜、西兰花搭配;与猪肝、香菇、草鱼相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肺水、降肺气、健胃等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、防感冒、祛风湿等功效;可与卷心菜、羊肉、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、预防心血管疾病、生津等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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