| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 裹面带鱼热量/卡路里2233千卡 | |||
 热量2233千卡,相当于午睡2791分钟消耗的热量48 | |||||
1、带鱼清洗干净切断
2、准备葱姜蒜
3、葱姜蒜倒入带鱼中，倒入料酒，生抽，放入盐调味。
4、搅拌均匀，盖盖子腌制半个小时，中间搅拌一次。
5、准备挂胡：鸡蛋一个，面粉两勺，玉米面一勺，盐少许，一起放到一个大碗中。
6、用打蛋器搅拌均匀，如图
7、锅中热油
8、将腌制好的带鱼放入蛋糊中，两面挂糊。
9、分别放进油锅中，先不要急着动，这时可轻轻端起油锅晃动下，确定带鱼没有沾底就行。
10、一面煎好了，反过来煎另一面，直到两面都煎好，
11、装盘，这时就可以美美的享用了*^_^*
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、泽肤养发、暖胃补虚等功效；可与豆腐丝、牛奶、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效；可与明虾、基围虾、洋葱搭配；与牛奶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效；可与木瓜、蒜头、青木瓜搭配；与雪螺肉、蚝豉、肉螺相克，同食可能会引起不适；
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