| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 豆渣小窝头热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于安装雨水槽213分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆渣中加玉米粉和米饭，边和面，边加水，和到能攥成团，不至于太干，静置15分钟。
2、把和好的面攥成几个均等的小面团，右手插到面团里一边旋转一边整形成小窝头。上锅蒸15分钟。
3、窝头配豆腐乳，最赞了！
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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