| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 鲜果西米露热量/卡路里1132千卡 | |||

1、一锅冷水烧开,放入适量西米,用漏勺不断搅动以防止西米粘底。

2、煮五六分钟后,关火,盖上盖子焖十分钟左右。看到西米变成透明色,当中白色小点几乎看不见了就用漏勺乘出。

3、将煮好的西米浸泡在冷水中,防止西米受热后粘连在一起。

4、用椰汁,椰浆,蜂蜜调和成自己喜欢的口味。
5、把一小撮鱼胶粉用温水泡开后加入适量淡奶中,然后加入到刚才调和好的椰汁,用勺子多搅拌几分钟。
6、切一些新鲜水果或者罐头水果。
7、将西米、水果依次加入到调好的底料中,冷藏后就可以食用了。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、益气、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、润颜、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与南瓜子、胡萝卜、黄瓜搭配;与香干、豆腐丝、茭白相克,同食可能会引起不适;
淡奶的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、改善视力、美容养颜等功效;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有养血、止血、肾虚遗精等功效;
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