| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 腐汁烤鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、姜切成末

2、翅洗净后,用刀切几个口子,以便入味

3、把鸡翅与姜末放入一个大碗里

4、倒入料酒与盐混合腌制十分钟以去腥味。

5、取一个小碗,把腐乳汁,白糖、五香粉、辣椒粉混合调成烤翅酱.

6、腌制后的鸡翅用水冲洗一下,沥干水份,重新装入一个大碗里,把调好的烤翅酱倒一半与鸡翅混合均匀

7、放冰箱里腌制两小时以上。

8、入味后的鸡翅放在烤架上,刷上一层橄榄油

9、烤箱200度遇热后,把烤架放进烤箱,再次重新设计温度,上火设为200度,下火设为230度,在烤至20分钟时,取出把剩下的烤翅汁刷在鸡翅上

10、烤到25分钟时,开起热风功能,使鸡翅表面的颜色更加均匀和诱人。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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