| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 糖醋面筋炒豆芽热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡,相当于摩托艇运动380分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材：1.豆芽菜洗净控干备用；2.面筋切丝(这里想吃酥脆的可以过油炸)备用;
2、热锅凉油放入花椒，出香味把花椒捞出，放豆芽菜翻炒几下随后放面筋丝再翻炒两下，倒入醋和白糖(如果要漂亮可选择白醋);放少许盐关火，选择性放入鸡精。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、美容护发、清热利湿等功效；可与牛肉、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、去瘀、安神除烦等功效；
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