| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 红三剁热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于有氧拳击操32分钟消耗的热量600 | |||||
1、番茄一个，切粒；虎皮尖椒2个，切圈；瘦肉少量，剁成末。其实三样东西份量均匀做出来的口味是最好的，云南的朋友说这道菜超好下饭
2、锅热，油少许，切好备用的三种材料先放番茄后放虎皮尖椒最后肉末，翻炒至熟，加少许盐，起锅转盘！红三剁完成，很简单有木有
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、养阴凉血等功效；可与芥蓝、黄鱼、鸡蛋搭配；与鱼干、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋肝阴、润肠胃等功效；可与香芋、莴笋、鸡蛋搭配；与北极虾、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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