| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于缝衣服157分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅里煮水，放姜片，白酒，下蛤蜊焯一下即可，捞出备用
2、锅里热油，放入圆葱片，姜片少量，放两勺郫县豆瓣（很咸，看蛤蜊的量放），一勺辣椒酱（上色用）海鲜酱油三勺，白糖半勺，炒匀
3、放入焯好的蛤蜊，翻炒，直至每个蛤蜊都沾满酱汁
4、放入蒜末，要很多，这样会很香，喜欢吃辣，多放泰椒丁，我家是放很多，辣的很过瘾！最后放一点香菜段，出锅！！！
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与大豆、田螺、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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