酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、美容等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与海虾、小白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、降低胆固醇、排毒清肠等功效；可与洋葱、醋、莴笋搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；