| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1759克 | 菌菇泡饭热量/卡路里783千卡 | |||

1、将所有食材洗净切好,装盘备用

2、骨头汤是提前做好的

3、砂锅中加少许油和水,将所有菇类和几片番茄放入锅中

4、大火烧开

5、炖烧片刻后加入骨头汤,搅拌均匀

6、加入娃娃菜

7、最后再加入青菜和大酱,大火烧开即口

8、先装好米饭,然后加入菌菇汤,随个人口味可以再加醋等调料,这样一碗美味的菌菇泡饭就完成了哦
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效;可与猪肝、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延长寿命、治疗便秘、大便秘结等功效;与苦瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
姬菇的热量20千卡(每100克);具有增强体质、调节植物神经功能、舒筋活络等功效;可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、美容减肥、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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