| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1133克 | 香菇山药排骨汤热量/卡路里1514千卡 | |||
1、1,排骨洗净,去掉血;
2、2,香菇(我用的干香菇),泡软
3、3,抄排骨和西兰花,清水抄西兰花即可;排骨要在水中加料酒和大料
4、砂锅中加凉水,然后将排骨和香菇一起放进去,煲10分钟
5、将胡萝卜和山药一同放进去,煲三十分钟

6、最后,将西兰花放进去,同时添加鸡精和盐
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗血栓、抗癌等功效;可与芹菜、油菜、莴笋搭配;与海虾、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、益胃补肾、带下等功效;可与芡实、鸭翅、莲子搭配;与藻类、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、止消渴、补虚等功效;可与白菜、蘑菇、茄子搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、促进消化等功效;可与香菜、草鱼、狗肉搭配;与杏、猕猴桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、促进生长等功效;可与墨鱼、金针菇、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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